En Chine, certains thés sont présentés comme des thés jaunes. En fait l'adjectif jaune qualifie le plus souvent un thé blanc ou vert de qualité exceptionelle car autrefois, les thés aux qualités exceptionelles étaient bus par l'Empereur, dont la couleur emblématique était le jaune.

Voila comment ce thé impérial, devint du thé jaune.

Si un visiteur se voit aujourd'hui offrir une tasse de thé jaune, c'est signe qu'il est un hôte de marque.

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