Le Basilic est une plante aromatique originaire d'Inde. Elle est un ingrédient indispensable de la cuisine du soleil et recèle des propriétés souvent méconnues.

Les feuilles fraîches de basilic ont une action antibactérienne reconnue depuis longtemps, et leur odeur tres forte repousse les moustiques. En infusion, elles agissent sur l'ensemble de l'appareil digestif, de l'estomac aux intestins. Elles combattent  les indigestions, préviennent les nausées, les vomissements. Elles ont aussi un effet légèrement sédatif.

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