Equinoxe N°67

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Découvrez en exclusivité ce thé noir pomme-amande-cannelle. Un thé velouté et parfumé qui vous rapelle les belles et douces journées ensoleillées du début de l'automne...

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  1. Temps d'infusion : 3-5 minutes
  2. Température : 95°C
  3. Moment de la journée : toute la journée

Composition : Thé noir, morceaux de pomme, amandes éfillées, cannelle, rose, bâtons de cannelle.

LE THÉ NOIR

La légende veut qu’au 17ème siècle, une cargaison de thé vert venant de Chine soit arrivée en Angleterre après un très long périple. Le thé aurait fermenté pendant le voyage en mer, et les anglais, alors peu connaisseurs de thé, l’auraient apprécié et en auraient commandé à nouveau à la Chine. Ainsi, l’obtention d’un thé noir suppose de mener le processus de fermentation à son terme. Après la récolte a lieu le flétrissage, qui permet aux feuilles de thé de perdre 50% de leur eau. Le roulage brise ensuite les cellules de la feuille pour libérer les enzymes et déclencher la fermentation. La durée de fermentation varie en fonction de la couleur recherchée. Le thé est ensuite torréfié, puis trié et classé en deux grades (feuilles brisées ou feuilles entières). Le thé noir se boit nature ou sucré, éventuellement agrémenté d'une touche de lait.


LA MAISON DE THÉ LE THÉIER COLLECTION

La maison de thé "Le Théier Collection" vous propose de bénéficer des bienfaits du thé par l'intermédiaire d'une collection unique de plus de 60 références de thés et d'infusions. L'ensemble des thés proviennent des meilleurs "jardins de thé" et de producteurs soucieux de proposer toute l'année une qualité irréprochable. Laissez vous tenter par des qualités de thé exceptionelles et des mélanges inédits qui vous apporteront de nouvelles expériences aromatiques et de nombreux bienfaits tout au long de l'année.

 

Informations légales :
Prix au kilo par contenant
Doypack : 123,75€ le kg
Flacon : 148,75€ le kg
Flacon Luxe : 148,75€ le kg
D.L.C : 1 an minimum
Présence d'allergènes dans ce produit: fruits à coques

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