Favori du Roi N°51

COMPOSITION

Thé Oolong, dattes, fleurs de souci, figue, physalis.

  1. Temps d’infusion : 2 -5 minutes
  2. Température : 80°C
  3. Moment de la journée : l’après-midi

LE THÉ OOLONG

Il est aussi appelé thé semi-fermenté, du fait que son processus de fermentation est volontairement interrompu. Une fois récolté, le thé est flétri. Les feuilles sont ensuite brassées dans une pièce maintenue à 22°C avec un taux d’humidité très élevé. Selon le résultat souhaité, le temps de fermentation sera plus ou moins long. Les feuilles sont par la suite torréfiées puis roulées, comme pour le thé vert. Cette technique nécessite généralement des feuilles plus mûres, qui contiennent peu de théine ce qui en fait une boisson idéale pour l’après-midi ou la soirée.

Informations légales :
Prix au kilo par contenant
Doypack : 111,25€ le kg
Flacon : 136,25€ le kg
Flacon Luxe : 136,25€ le kg
D.L.C : 1 an minimum
Aucune présence d’allergènes dans ce produit

LA MAISON DE THÉ LE THÉIER COLLECTION

La maison de thé “Le Théier Collection” vous propose de bénéficier des bienfaits du thé par l’intermédiaire d’une collection unique de plus de 202 références de thés et d’infusions. L’ensemble des thés proviennent des meilleurs “jardins de thé” et de producteurs soucieux de proposer toute l’année une qualité irréprochable. Laissez vous tenter par des qualités de thé exceptionnelles et des mélanges inédits qui vous apporteront de nouvelles expériences aromatiques et de nombreux bienfaits tout au long de l’année.

Informations légales :
Prix au kilo par contenant
Doypack : 125€ le kg
Flacon : 150€ le kg
Flacon Luxe : 150€ le kg
D.L.C : 2 ans minimum
Aucune présence d’allergènes dans ce produit

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Les règles d’or de la dégustation du thé

Adaptez la température de l’eau à la variété de thé utilisée de 60° 0 à 95

Adaptez le temps d’infusion à la variété de thé utilisé : entre 3 et 10 min

Utilisez des filtres pour que le thé puisse se développer (théières, tisanière, etc)

Respectez le dosage environ 2 gr./ tasse de 20 cl (soit une mesure à thé)

Utilisez une eau de source minéralisé

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